مصنع تقطير الروم في تاكاماكا: روح سيشيل وحرفتها في سيشيل
تأخذ هذه المدونة القراء إلى أعماق قصة معمل تقطير الروم في تاكاماكا - من جذوره في مزرعة تعود إلى القرن الثامن عشر في لا بلين سانت أندريه إلى تطوره كمنتج الروم الوحيد في سيشيل. ستكتشف كيف يتشابك قصب السكر المحلي، والتعتيق الاستوائي، والحرفية الحرفية العائلية مع تراث الجزيرة، مما يخلق روحاً تجسد الجوهر الحقيقي لسيشيل.
Read more