قائمة عشاء تريدر فيكس
(أ) يحتوي على الكحول (V) نباتي (N) يحتوي على مكسرات
جميع الأسعار بالروبية السيشيلية وتشمل جميع رسوم الخدمة والرسوم والضرائب المحلية والضرائب المطبقة
تيدبيتس وبوبس
لقيمات ولقيمات من المفترض مشاركتها
الشوربات والسلطات والمقبلات
خفيف ومنعش أو دافئ ومريح، هناك ما يرضي جميع الأذواق
مفضلات تريدر فيك
بعد الإبحار في البحار السبعة نقدم لك مجموعة مختارة من الأطباق الكلاسيكية والمستوحاة حديثاً
من فرن الحطب
نواصل في مطعم تريدر فيكس تقليد التريدر في غمس شرائح اللحم في تتبيلة الصويا الصينية المميزة الخاصة به، ثم تعليق اللحم على خطافات على درجة حرارة 500 درجة في أفراننا التي تعمل بالحطب، مع إضافة لمسة من الدخان للحصول على شريحة لحم مثالية!
الجوانب
الأسئلة الشائعة
من هو الشيف التنفيذي في لو سافران؟
يشغل الشيف يوسف زروال منصب الشيف التنفيذي منذ عام 2018. وهو من شمال المغرب، وقد تدرّب في معهد التكنولوجيا الفندقية والسياحية في سلا، وحصل على لقب “طاهي العام” من قبل منظمة فن الطهو العالمية في عام 2021. وهو حاصل على شهادتي امتياز في فن الطهي من WMCS إنجلترا وآلان دوكاس.
هل يستوعب لو سافران الأنظمة الغذائية النباتية والنباتية؟
أجل، يبتكر الشيف يوسف زروال أطباقاً تلبي تفضيلات النباتيين والنباتيين على حد سواء. وتتميز قائمة الطعام بمأكولات مستوحاة من المطبخ المتوسطي باستخدام منتجات من مصادر محلية من المزارع القريبة و الأسواق في المغرب.
ما هي فلسفة تناول الطعام في مطعم لو سافران بالرباط؟
يركّز مطعم لو سافران على “التيروار والخفة” باستخدام مكونات موسمية من موردين محليين. ويلتزم المطعم بالاستدامة ودعم المزارعين المحليين مع الحد من التأثير البيئي. يحتفي كل طبق بالنكهات الغنية والوفرة التي تتميز بها المنطقة المحلية في المغرب.
