A los seychellenses les encanta reunirse con la familia y los amigos para disfrutar de una comida. Esta cordialidad se refleja en Comida criolla – La comida de las Seychelles es sabrosa, sustanciosa y nutritiva. Así que, cuando visites las islas, no te olvides de combinar la comida tradicional isleña con la cocina internacional.
Un delicioso smorgasbord de cocina global y local
Tanto si es un amante de la buena mesa, un aventurero de la cocina o simplemente necesita alimentarse, la cocina de las Seychelles no le decepcionará. Este archipiélago del océano Índico, uno de los destinos favoritos para viajar a las islas tropicales, ofrece deliciosos viajes gastronómicos para todos los gustos.
Delicias criollas locales
Probar la cocina local forma parte de la aventura de la mayoría de los viajeros. Prepárese para dejarse seducir por la fragante cocina criolla local.
Aunque la criolla es una cocina viva y no deja de absorber nuevos sabores y redefinirse, también conserva muchas recetas y sabores tradicionales. La cocina criolla es armoniosa y nace de la mezcla de culturas.
Al combinar diversos orígenes e influencias, este tipo de cocina es rica y rebosa de sabores especiales. Desde el pescado recién capturado hasta la fruta cultivada localmente, pasando por el curry picante o los plátanos fritos dulces, aquí hay algo para todos los paladares.
Estas son algunas de las delicias locales que hay que probar: pescado fresco a la parrilla; pescado salado; curry de pescado; pescado con arroz; curry con coco; lentejas cocidas con ajo, cebolla y jengibre; salchicha rougay; fruta del pan y satini tradicional (cuidado con el chile). No olvide probar todo lo que lleve plátano.
Llévese a casa algunos de los aromas de la isla para mantener frescos los recuerdos de sus vacaciones. Visite el fresco mercado en Victoria y abastecerse de todo lo picante. Si quieres cocinar comida criolla tradicional cuando vuelvas a casa, hazte con unos cuantos frascos de especias criollas mezcladas. Tiene de todo, desde pimentón y cayena hasta pimienta negra y orégano seco.
Para todos los paladares
Si es menos aventurero, o simplemente le apetece otra cosa, no tendrá que ir muy lejos. Llámelo ‘bufé global’ si quiere. Como la gastronomía de Seychelles está tan orientada al turismo, ofrecen una gran variedad de platos a un precio asequible. infinidad de restaurantes desde elegantes restaurantes de alta cocina hasta locales de mala muerte.
STORY Seychelles es un buen ejemplo de la variedad y excelencia Seychelles ofrece. Se trata de uno de los mejores hoteles y complejos turísticos de las Seychelles.
Encuentre aquí los 3 mejores restaurantes de la isla de Mahé según Trip Advisor.
Seyshima
El mejor clasificado es Seyshima – el lugar ideal para disfrutar de un teppanyaki chisporroteante y de sushi fresco. Un maravilloso viaje por la gastronomía japonesa acompañado de sake.
Trader Vic's
Trader Vic's ocupa el segundo lugar. Situado en los exuberantes jardines del complejo, tiene vistas a la laguna. Es un restaurante franco-polinesio y hogar de los originales cócteles Mai Tai® y Seyhorse.
Aunque hay muchos restaurantes que ofrecen cocina criolla, algunos de los mejores restaurantes de Seychelles se encuentran fuera de Victoria, la capital. Si busca una auténtica experiencia isleña acompañada de buena comida y vibrante música en directo, este es el lugar.
Edén
Edén es lo mejor de muchos mundos y ha sido votado por TripAdvisor como el tercer restaurante de la isla. Enclavado en los exuberantes jardines tropicales al borde de la playa, sirve una deliciosa selección de marisco fresco de inspiración criolla y cortes de carne de primera de la barbacoa. Su ambiente es auténtico y romántico.
Ripples Pool Bar
Ripples Pool Bar es el lugar más cool para pasar el rato. Es informal, elegante y ofrece el menú perfecto para el día, acompañado de cócteles al estilo isleño. Túmbese en una tumbona junto a la piscina.
Vascos es uno de los mejores hoteles y resorts de las Seychelles. Es un edificio abierto con una decoración luminosa y contemporánea. Comience el día aquí con un desayuno bufé que ofrece opciones de todo el mundo, o termine el día con una infusión de cocina internacional y criolla. Lo mejor de comer al aire libre.
1502 Bar se llama así por el año en que Vasco da Gama llegó a Seychelles. Este bar de cócteles es espacioso y elegante, y ofrece una impresionante variedad de cócteles, vinos, licores y brebajes sin alcohol. Si tiene hambre, hay un delicioso menú a la carta para elegir comidas regulares y aperitivos ligeros.
Tête-A-Tête es una experiencia gastronómica única en la isla en la que podrá diseñar su menú con el chef ejecutivo. Relájese en una mesa a la luz de las velas en un lugar apartado de la playa y déjenos crearle una experiencia inolvidable y toda una vida de recuerdos.
La bahía de Beau Vallon a tu servicio
Pasee por las blancas arenas de Bahía de Beau Vallon y ver cómo se encienden las luces cuando el sol da su último hurra. Por el camino encontrará auténticas joyas en las que acabar el día: el animado Beach Shack, el paraíso de la pizza de Boabab, la sencilla elegancia de Bliss flotando sobre las rocas, o La Plage, que es el único restaurante a pie de playa, a pocos metros del océano Índico.
Compartir la comida es una tradición en Seychelles
Reunirse con los seres queridos en torno a una comida es una parte muy apreciada de la cultura seychellense. La comida de Seychelles refleja esta calidez a través de sus sabores criollos: ricos, satisfactorios y sanos. Cuando explore las islas, no deje de probar tanto los auténticos platos locales como la cocina internacional para disfrutar de una experiencia culinaria completa.
