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TÊTE-À-TÊTE Menú completo

Menú Opción Carne

2500 SCR por persona

INICIADORES

Carpaccio de buey marinado con aceite de oliva virgen extra, alcaparras fritas, virutas de parmesano, mezcla de hojas baby O ensalada Caprese, aceitunas kalamata, pesto de la huerta y jamón de Parma.

SOPA

Sopa harrira de cordero, garbanzos, lentejas y cilantro.

CURSOS PRINCIPALES

Costillar de cordero con costra de hierbas, polenta de setas, espárragos a la parrilla y salsa de mostaza O Risotto de pollo y setas shiitake, tuile de parmesano (Suplemento de langosta de 950 SCR por pieza).

POSTRES

Tarta de chocolate y almendras con salsa de caramelo salado y plátanos asados con miel O Tarta de queso y mango al horno con ensalada de bayas O Pudin de plátano criollo con helado de vainilla O Selección de helados y sorbetes (vainilla, mango, tiramisú) O Plato de frutas tropicales.

Menú Opción Marisco

2500 SCR por persona

INICIADORES

Cóctel de gambas, hojas verdes y tostada de ajo O Atún a la plancha picante con ensalada de mango y puré de guisantes.

SOPA

Bisque de marisco.

CURSOS PRINCIPALES

Plato mixto de marisco: Gambas, vieiras, calamares y mejillones a la plancha, verduras marinadas y salsa de mantequilla al limón O Filete burgués marinado con arroz al azafrán, tomates salteados y salsa de mantequilla al curry (Suplemento de langosta de 950 SCR por pieza).

POSTRES

Tarta de chocolate y almendras con salsa de caramelo salado y plátanos asados con miel O Tarta de queso y mango al horno con ensalada de bayas O Pudin de plátano criollo con helado de vainilla O Selección de helados y sorbetes (vainilla, mango, tiramisú) O Plato de frutas tropicales.

Menú Surf ‘n’ Turf Opción

2875 SCR Por persona

INICIADORES

Tartar de atún, mayonesa de wasabi, ensalada de pepino O Ensalada de gambas y aguacate, gajos de naranja y aliño de cítricos.

SOPA

Sopa de cebolla francesa tradicional, picatostes de pan y queso.

CURSOS PRINCIPALES

Solomillo de ternera y gambas a la plancha, puré de guisantes verdes, patata asada y salsa bearnesa o Cola de langosta envuelta con bacon de cerdo, verduras a la plancha al pesto, salsa de crema de ajo (Suplemento de langosta de 950 SCR por pieza).

POSTRES

Tarta de chocolate y almendras con salsa de caramelo salado y plátanos asados con miel O Tarta de queso y mango al horno con ensalada de bayas O Pudin de plátano criollo con helado de vainilla O Selección de helados y sorbetes (vainilla, mango, tiramisú) O Plato de frutas tropicales.

Menú Opción Criolla

2225 SCR Por persona

INICIADORES

Tarta fina de morcilla, concassé de tomate, ensalada de manzana y aceite de oliva virgen extra O Ensalada de pescado ahumado y palmiste, aliño de fruta de la pasión.

SOPA

Velouté de calabaza créole, crema de canela.

CURSOS PRINCIPALES

Mini mero entero en marinado criollo, arroz con coco y chutney de berenjena O Pulpo al curry de coco, guiso de lentejas, arroz basmati y chutney del día (Suplemento de langosta de 950 SCR por pieza).

POSTRES

Tarta de chocolate y almendras con salsa de caramelo salado y plátanos asados con miel O Tarta de queso y mango al horno con ensalada de bayas O Pudin de plátano criollo con helado de vainilla O Selección de helados y sorbetes (vainilla, mango, tiramisú) O Plato de frutas tropicales.

Menú vegetariano

2125 SCR Por persona

INICIADORES

Carpaccio de remolacha, queso feta, aceite de oliva infusionado con albahaca, chips de plátano O Ensalada de tomate y mozzarella, aliño balsámico.

SOPA

Gazpacho de tomate, ensalada de pepino y cebolla.

CURSOS PRINCIPALES

Risotto de espárragos y aceite de trufa, tuile de parmesano O Canelones de espinacas y queso crema, coulis de pimiento picante.

POSTRES

Tarta de chocolate y almendras con salsa de caramelo salado y plátanos asados con miel O Tarta de queso y mango al horno con ensalada de bayas O Pudin de plátano criollo con helado de vainilla O Selección de helados y sorbetes (vainilla, mango, tiramisú) O Plato de frutas tropicales.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué menús ofrece el restaurante TÊTE-À-TÊTE de Seychelles?

Se ofrecen cinco menús completos que oscilan entre 2125 y 2875 SCR por persona: Opción de carne, Opción de marisco, Surf ‘n’ Turf, Opción criolla y Menú vegetariano. Cada uno incluye entrante, sopa, plato principal y postre para una cena privada junto a la playa.

¿El restaurante TÊTE-À-TÊTE Seychelles ofrece langosta?

Sí, se puede añadir langosta a cualquier menú por 950 SCR la pieza. Los comensales pueden mejorar su menú de carne, marisco, surf ‘n’ turf, criollo o vegetariano con esta opción de marisco de primera calidad.

¿Qué postres incluye TÊTE-À-TÊTE?

Todos los menús incluyen cinco postres: Tarta de chocolate y almendras con salsa de caramelo salado, Tarta de queso y mango al horno con ensalada de bayas, Pudin de plátano criollo con helado de vainilla, Selección de helados y sorbetes, o Plato de frutas tropicales incluido en el precio del menú.

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