La durabilité dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration
Construire des Seychelles plus vertes par des actions quotidiennes et une attention locale
Qu'est-ce que le développement durable ? pour nous ?
“Nous entendons par durabilité le fait de répondre aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre à leurs propres besoins”.”
Victor Abou-Ghanem. CEO STORY HOSPITALITY
HISTOIRE Les Seychelles passent au vert
Notre visionRechercher en permanence des moyens de préserver et de protéger les ressources naturelles en réduisant les déchets et l'énergie, tout en offrant des expériences et des services à nos clients dans le cadre de notre approche du développement durable dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
Une communication continue avec nos hôtes et la sensibilisation à nos efforts tout en les encourageant à nous rejoindre dans les pratiques les plus simples afin d'atteindre notre objectif de devenir le meilleur centre de villégiature durable et respectueux de l'environnement aux Seychelles.
Nos 5 piliers de la durabilité
Nos responsabilités, notre engagement. Lorsque l'on parle de durabilité dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il est impossible de penser séparément à la nature, à la vie sauvage et à une vie respectueuse de l'environnement. Ces éléments sont tous entrelacés, comme un groupe de tortues de mer Hawksbill nageant dans un courant marin. Si vous améliorez quelque chose dans notre environnement local pour le rendre plus respectueux de la nature, cela se répercutera sur le reste du monde.
Réduire, réutiliser, recycler
Réduire la consommation d'eau
Économie d'énergie
Protéger la faune, la flore et la flore
Soins locaux et commerce équitable
Conservation de l'énergie
RÉDUIRE, RÉUTILISER, RECYCLER- Utiliser des produits recyclés
- Encourager la réutilisation et le recyclage sur tous les matériaux
- Compostage
- Ségrégation
- Application mobile
- Refuser l'initiative de la paille
- Notre équipe d'aménagement paysager entretient près de 55% de la
70 000 m² de surface de la station - Notre lagune est entretenue par une équipe dévouée à la lagune et est
un habitat pour une grande variété de créatures - Carpes herbivores pour contrôler les plantes invasives dans la lagune (hydrilla, etc...)
- Jardin écologique
- Nettoyage de la plage
- Le projet de restauration des coraux
- La plupart des projets sont réalisés en association avec la MCSS (Marine Conservation Society of Seychelles).
- Encourager les clients à réutiliser leurs serviettes et leur linge de maison
- Réparation des robinets qui fuient
- Usine d'embouteillage d'eau
- Récupération de l'eau de pluie
- Osmoseur
- Des aérateurs qui réduisent la consommation d'eau
- Lampes à détecteur et minuteries
- Encourager une “politique d'extinction”
- Optimiser la consommation d'électricité
- Lumières intelligentes dans les chambres d'hôtes
- Eclairage solaire
- Lumières LED
- Utilisation de tous les produits locaux
- Entretenir notre propre jardin d'herbes, de fruits et de légumes
- Utilisation de produits issus du commerce équitable, de l'agriculture biologique et certifiés Rainforest Alliance dans la mesure du possible.
- De l'océan à la table
- Bien-être local
FAQ
Quelles sont les initiatives en matière de développement durable sur lesquelles STORY Seychelles se concentre ?
Au STORY Seychelles, Dans le cadre de la politique de développement durable de l'Union européenne, nos efforts portent sur la réduction des déchets, la conservation de l'énergie et de l'eau et la protection de l'environnement naturel unique de l'île. Ces initiatives comprennent le recyclage et le compostage, des mesures d'économie d'eau, un éclairage économe en énergie et des partenariats qui soutiennent la conservation locale et le bien-être de la communauté.
Quelle est l'approche de STORY Seychelles en matière de durabilité dans les expériences des clients ?
Nous intégrons des pratiques responsables dans le confort quotidien - grâce à des mesures d'économie des ressources, à la réduction des déchets et à des partenariats locaux - afin de soutenir le développement durable dans le secteur de l'hôtellerie sans compromettre l'expérience des clients.
En quoi STORY Seychelles est-il différent des autres stations balnéaires des Seychelles ?
L'une des stations balnéaires des Seychelles, située sur les rives vierges de l'océan Indien, est l'une des plus belles du monde. Plage de Beau Vallon, En ce qui concerne le développement durable, nous nous concentrons sur les actions quotidiennes qui font une réelle différence : réduction des déchets, conservation de l'eau et de l'énergie, et protection des écosystèmes locaux. Nous encourageons également nos hôtes à adopter des pratiques simples pendant leur séjour, car le développement durable est plus efficace lorsqu'il est partagé.
Un centre de villégiature de luxe aux Seychelles peut-il être vraiment durable ?
Oui, STORY Seychelles est reconnu comme l'un des premiers hôtels des Seychelles à avoir obtenu le label de qualité de l'UNESCO. Certification de durabilité de la Clé verte, Ce label reflète des performances solides en matière de gestion environnementale, de conservation de l'énergie et de l'eau, de réduction des déchets et d'autres pratiques durables.
