תושבי סיישל אוהבים להתכנס עם בני משפחה וחברים כדי ליהנות מארוחה. חמימות זו באה לידי ביטוי ב- אוכל קריאולי – אוכל מהאיים הסיישלים, שהוא טעים, משביע ומזין. לכן, הקפידו לשלב בין מאכלים מסורתיים בסגנון האי למטבח העולמי כשתבקרו באיים.
מגוון טעים של מנות מהמטבח העולמי והמקומי
בין אם אתם חובבי אוכל, הרפתקנים קולינריים או פשוט זקוקים לארוחה טובה, המטבח של סיישל לא יאכזב אתכם. כאחד מיעדי התיירות הפופולריים ביותר באיים הטרופיים, ארכיפלג זה באוקיינוס ההודי מציע חוויות קולינריות מענגות לכל אחד.
מטעמים מקומיים בסגנון קריאולי
לטעום מהמטבח המקומי הוא עבור מרבית המטיילים חלק מההרפתקה של הטיול. התכוננו להתפתות לריחות המטבח הקריאולי המקומי.
למרות שהמטבח הקריאולי הוא מטבח חי, הקולט ללא הרף טעמים חדשים ומגדיר את עצמו מחדש, הוא גם שומר על מתכונים וטעמים מסורתיים רבים. המטבח הקריאולי הוא הרמוני ונוצר מתוך תמהיל של תרבויות.
מכיוון שהיא משלבת מקורות והשפעות מגוונים, מטבח זה עשיר ומלא בטעמים ייחודיים. מדגים טריים ועד פירות מקומיים, מקארי חריף ועד בננות מטוגנות ומתוקות – יש כאן משהו לכל חיך.
להלן כמה ממעדני המקום שכדאי לנסות: דגים טריים על הגריל; דגים מלוחים; קארי דגים; דגים עם אורז; קארי בטעם קוקוס; עדשים מבושלים בשום, בצל וג'ינג'ר; נקניקיית רוגאי; פרי לחם וסאטיני מסורתי (שימו לב לצ'ילי). אל תשכחו לנסות כל מנה שמכילה בננה.
קחו אתכם הביתה כמה מניחוחות האי כדי לשמור על זיכרונות החופשה טריים. בקרו ב-fresh השוק בוויקטוריה ותצטיידו בכל מה שפיקנטי. אם אתם מתכננים לבשל אוכל קריאולי מסורתי כשתחזרו הביתה, קנו כמה בקבוקים של תערובת התבלינים הקריאולית. יש בה הכל, מפפריקה וקאיין ועד פלפל שחור ואורגנו מיובש.
יש משהו לכל חיך
אם אתם פחות הרפתקנים, או פשוט מתחשק לכם משהו אחר, לא תצטרכו להרחיק לכת. אפשר לקרוא לזה ‘מזנון בינלאומי’ אם תרצו! מכיוון שהאוכל בסיישל מכוון כל כך לתיירות, הם מגישים מגוון רחב של מאכלים ב- שלל מסעדות החל ממסעדות יוקרה אלגנטיות ועד למקומות קטנים ומקומיים.
סיפור: סיישל מהווה דוגמה מצוינת למגוון ולמצוינות האיים הסיישל מציעים. ניתן לומר בביטחון כי זהו אחד המלונות והאתרי הנופש הטובים ביותר שיש לסיישל להציע.
הנה שלושת המסעדות המובילות באי מהה לפי Trip Advisor!
סישימה
במקום הראשון נמצא סישימה – המקום שבו תוכלו ליהנות מטפאניאקי לוהט וסושי טרי. מסע נפלא אל עולם המטבח היפני, בליווי סאקה.
"טריידר ויק"
"טריידר ויק" ממוקמת במקום השני. המסעדה שוכנת בגנים השופעים של אתר הנופש ומשקיפה על הלגונה. זוהי מסעדה בסגנון פולינזי-צרפתי, בה תוכלו ליהנות מהקוקטיילים המקוריים Mai Tai® ו-Seyhorse.
אמנם ישנן מסעדות רבות המגישות מאכלים קריאוליים, אך כמה מהמסעדות הטובות ביותר בסיישל נמצאות מחוץ לבירה ויקטוריה. אם אתם מחפשים חוויה אייתית אותנטית, בליווי אוכל טוב ומוזיקה חיה מלאת אווירה, זה המקום בשבילכם.
עדן
עדן הוא הטוב שבכל העולמות, ונבחר למקום השלישי בדירוג המסעדות של TripAdvisor באי. המסעדה, השוכנת בתוך גנים טרופיים שופעים בקצה החוף, מגישה מבחר טעים ומעורר תיאבון של מאכלי ים טריים בהשראה קריאולית ונתחי בשר משובחים מהגריל. האווירה בה אותנטית ורומנטית.
בר הבריכה "ריפלס"
בר הבריכה "ריפלס" זה המקום הכי מגניב לבלות בו! האווירה כאן נינוחה ושיקית, ותמצאו כאן תפריט יום מושלם – בליווי קוקטיילים בסגנון איי. תוכלו ליהנות מהכל בזמן שאתם מתרווחים על כיסא נוח ליד הבריכה.
הבסקים הוא אחד המלונות והאתרי הנופש הטובים ביותר בסיישל. המקום פתוח, עם עיצוב מואר ועכשווי. התחילו את היום כאן עם ארוחת בוקר במזנון המציעה מבחר מנות מכל רחבי העולם, או סיימו את היום עם שילוב של מאכלים בינלאומיים וקריאוליים. ארוחה באוויר הפתוח במיטבה!
בר 1502 שמו נלקח מהשנה שבה הגיע ואסקו דה גאמה לאיי סיישל. בר הקוקטיילים הזה הוא מרווח ואלגנטי, ומציע מבחר מרשים של קוקטיילים, יינות, משקאות חריפים ומשקאות ללא אלכוהול. אם אתם רעבים, תוכלו לבחור מתוך תפריט א-לה-קארט טעים, הכולל מנות מלאות וחטיפים קלים.
פגישה אישית זוהי חווית סעודה ייחודית באי, שבה תוכלו לעצב את התפריט שלכם יחד עם השף הראשי. תוכלו להירגע ליד שולחן לאור נרות בפינה מבודדת על החוף, ואנו נדאג ליצור עבורכם חוויה בלתי נשכחת וזיכרונות שיישארו אתכם לכל החיים.
מפרץ בו-וולון לשירותכם
צאו לטיול לאורך החופים הלבנים של מפרץ בו ואלון ותראו את האורות נדלקים כשהשמש נפרדת לשלום. לאורך הדרך תמצאו כמה פנינים אמיתיות שבהן תוכלו לסיים את היום – ה"ביץ' שאק" התוסס, גן העדן של הפיצה "בובאב", האלגנטיות הפשוטה של "בליס" המרחפת מעל הסלעים, או "לה פלאז'", המסעדה היחידה שנמצאת ממש על החוף, במרחק של כמה מטרים מהאוקיינוס ההודי.
ארוחה משותפת היא מסורת בסיישל
התכנסות עם יקירינו סביב ארוחה היא חלק יקר ללב בתרבות הסיישלית. האוכל בסיישל משקף את החמימות הזו באמצעות טעמיו הקריאוליים – עשירים, משביעים ובריאים. כשאתם מטיילים באיים, הקפידו לטעום הן מנות מקומיות אותנטיות והן מאכלים בינלאומיים, כדי ליהנות מחוויה קולינרית שלמה.
