ब्यू वॉलन के केंद्र में सेशेल्स के एक रेस्तरां, ट्रेडर विक्स, प्रसिद्ध माई ताई® कॉकटेल का एकमात्र जन्मस्थान है, जिसे पहली बार 1944 में बनाया गया था। सेशेल्स का यह प्रतिष्ठित रत्न अपनी विविध, वैश्विक रूप से प्रेरित व्यंजनों के माध्यम से एक विश्व स्तरीय भोजन अनुभव प्रदान करता है, जिसे एक चीनी वुड-फायर्ड ओवन द्वारा अनूठे रूप से बेहतर बनाया गया है। विदेशी सजावट और दुनिया भर की कालातीत कलाकृतियों से समृद्ध एक रोमांचक माहौल में प्रवेश करें, या लैगून की ओर देखने वाले सुरुचिपूर्ण टैरेस को चुनें। लाइव मनोरंजन शामों के लिए लय निर्धारित करता है जो एक सच्ची इंद्रियात्मक यात्रा में बदल जाती हैं, जहाँ प्रत्येक व्यंजन वैश्विक शालीनता की कहानी कहता है। 50 से अधिक सिग्नेचर कॉकटेल के प्रभावशाली चयन के साथ, यहाँ भोजन करना सिर्फ एक भोजन से कहीं बढ़कर है—यह एक ऐसा अनुभव है जो सेशेल्स में एक विशिष्ट रेस्तरां को परिभाषित करता है।.
स्मार्ट या सुरुचिपूर्ण कैज़ुअल परिधान, रिसॉर्ट-शिक और उपयुक्त जूते-चप्पल। बीचवियर, बिना आस्तीन वाली शर्ट या फ्लिप-फ्लॉप वर्जित हैं।
