Menu cena Trader Vic's
(A) Contiene alcol (V) Vegetariano (N) Contiene frutta a guscio
Tutti i prezzi sono espressi in Rupie Seychellois e sono comprensivi di tutti i costi di servizio, tasse e tariffe locali.
Chicche e Pupus
Pezzi e bocconi da condividere
Zuppe, insalate e antipasti
Leggero e rinfrescante o caldo e confortante, c'è qualcosa che soddisfa ogni umore.
I preferiti di Trader Vic
Dopo aver navigato per i sette mari, vi presentiamo una selezione di piatti classici e di nuova ispirazione.
Dal forno a legna
Da Trader Vic's continuiamo la tradizione di immergere le nostre bistecche nella sua tipica marinata di soia cinese, per poi sospendere la carne su ganci a 500 gradi nei nostri forni a legna, aggiungendo un tocco di fumo per creare la bistecca perfetta!
Lati
FAQ
Chi è l'Executive Chef di Le Safran?
Lo chef Youssef Zeroual è Executive Chef dal 2018. Originario del nord del Marocco, si è formato presso l'Institut de Technologie Hôtelière et Touristique di Salé ed è stato nominato “Chef dell'anno” dal Organizzazione Mondiale della Gastronomia nel 2021. Ha conseguito i diplomi di eccellenza in gastronomia presso il WMCS England e Alain Ducasse.
Le Safran accetta diete vegane e vegetariane?
Sì, lo chef Youssef Zeroual crea piatti che soddisfano le preferenze vegane e vegetariane. Il menu è caratterizzato da una cucina di ispirazione mediterranea che utilizza prodotti di provenienza locale provenienti da fattorie e aziende agricole vicine. mercati in Marocco.
Qual è la filosofia gastronomica del ristorante Le Safran di Rabat?
Le Safran si concentra su “terroir e leggerezza”, utilizzando ingredienti di stagione provenienti da fornitori locali. Il ristorante è impegnato nella sostenibilità, sostenendo gli agricoltori locali e riducendo l'impatto ambientale. Ogni piatto celebra i ricchi sapori e l'abbondanza della regione locale del Marocco.
