Pełne menu TÊTE-À-TÊTE

Menu opcji mięsnych

2500 SCR za osobę

STARTERY

Carpaccio wołowe marynowane w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, smażone kapary, wiórki parmezanu, mieszanka młodych liści lub sałatka Caprese, oliwki kalamata, pesto ogrodowe i szynka parmeńska.

ZUPA

Zupa harrira z jagnięciny, ciecierzycy, soczewicy i kolendry.

GŁÓWNE KURSY

Jagnięcina w ziołowej panierce, polenta grzybowa, grillowane szparagi i sos musztardowy lub risotto z kurczakiem i grzybami shiitake, parmezan (dopłata za homara w wysokości 950 SCR za sztukę).

DESERY

Ciasto czekoladowo-migdałowe z solonym sosem karmelowym i bananami pieczonymi w miodzie lub pieczony sernik z mango z sałatką jagodową lub kreolski pudding bananowy z lodami waniliowymi lub wybór lodów i sorbetów (wanilia, mango, tiramisu) lub talerz owoców tropikalnych.

Menu z owocami morza

2500 SCR za osobę

STARTERY

Koktajl z krewetek, zielone liście i grzanka czosnkowa lub Pikantny tuńczyk z sałatką z mango i purée z groszku.

ZUPA

Bisque z owoców morza.

GŁÓWNE KURSY

Półmisek owoców morza: Grillowane gambasy, przegrzebki, kalmary i małże, marynowane warzywa i sos z masła cytrynowego lub Marynowany filet z burżuja z ryżem szafranowym, smażonymi pomidorami i sosem z masła curry (Dopłata za homara w wysokości 950 SCR za sztukę).

DESERY

Ciasto czekoladowo-migdałowe z solonym sosem karmelowym i bananami pieczonymi w miodzie lub pieczony sernik z mango z sałatką jagodową lub kreolski pudding bananowy z lodami waniliowymi lub wybór lodów i sorbetów (wanilia, mango, tiramisu) lub talerz owoców tropikalnych.

Menu opcji Surf ‘n’ Turf

2875 SCR za osobę

STARTERY

Tatar z tuńczyka, majonez wasabi, sałatka z ogórków lub sałatka z krewetek i awokado, cząstki pomarańczy i sos cytrusowy.

ZUPA

Tradycyjna francuska zupa cebulowa, grzanki i ser.

GŁÓWNE KURSY

Polędwica wołowa i krewetki z grilla, purée z zielonego groszku, pieczony ziemniak i sos béarnaise lub ogon homara owinięty boczkiem wieprzowym, grillowane warzywa pesto, sos czosnkowo-śmietanowy (dopłata za homara w wysokości 950 SCR za sztukę).

DESERY

Ciasto czekoladowo-migdałowe z solonym sosem karmelowym i bananami pieczonymi w miodzie lub pieczony sernik z mango z sałatką jagodową lub kreolski pudding bananowy z lodami waniliowymi lub wybór lodów i sorbetów (wanilia, mango, tiramisu) lub talerz owoców tropikalnych.

Menu opcji kreolskich

2225 SCR za osobę

STARTERY

Tarta z cienką kaszanką, pomidory concassé, sałatka z jabłek i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub Sałatka z wędzonej ryby i palmy, dressing z marakui.

ZUPA

Créole dyniowe velouté, krem cynamonowy.

GŁÓWNE KURSY

Mini grouper w całości w marynacie kreolskiej, ryż kokosowy i chutney z bakłażana lub ośmiornica w curry kokosowym, gulasz z soczewicy, ryż basmati i chutney dnia (dodatek za homara w wysokości 950 SCR za sztukę).

DESERY

Ciasto czekoladowo-migdałowe z solonym sosem karmelowym i bananami pieczonymi w miodzie lub pieczony sernik z mango z sałatką jagodową lub kreolski pudding bananowy z lodami waniliowymi lub wybór lodów i sorbetów (wanilia, mango, tiramisu) lub talerz owoców tropikalnych.

Menu wegetariańskie

2125 SCR za osobę

STARTERY

Carpaccio z buraków, ser feta, oliwa z oliwek z bazylią, chipsy z babki lancetowatej lub sałatka z pomidorów i mozzarelli, sos balsamiczny.

ZUPA

Gazpacho pomidorowe, sałatka z ogórka i cebuli.

GŁÓWNE KURSY

Risotto ze szparagami i oliwą truflową, parmezan lub Cannelloni ze szpinakiem i serkiem śmietankowym, pikantne coulis z papryki.

DESERY

Ciasto czekoladowo-migdałowe z solonym sosem karmelowym i bananami pieczonymi w miodzie lub pieczony sernik z mango z sałatką jagodową lub kreolski pudding bananowy z lodami waniliowymi lub wybór lodów i sorbetów (wanilia, mango, tiramisu) lub talerz owoców tropikalnych.

FAQ

Jakie menu są dostępne w restauracji TÊTE-À-TÊTE na Seszelach?

Oferowanych jest pięć kompletnych menu w cenach od 2125 do 2875 SCR za osobę: Meat Option, Seafood Option, Surf ‘n’ Turf, Creole Option i Vegetarian Menu. Każde z nich obejmuje przystawkę, zupę, danie główne i deser.

Czy restauracja TÊTE-À-TÊTE Seychelles oferuje homara?

Tak, homara można dodać do dowolnego menu w cenie 950 SCR za sztukę. Goście mogą wzbogacić swoje menu mięsne, z owocami morza, Surf ‘n’ Turf, kreolskie lub wegetariańskie o tę opcję owoców morza premium.

Jakie desery są dostępne w TÊTE-À-TÊTE?

Wszystkie menu zawierają pięć deserów: Ciasto czekoladowo-migdałowe z solonym sosem karmelowym, zapiekany sernik z mango z sałatką jagodową, kreolski pudding bananowy z lodami waniliowymi, wybór lodów i sorbetów lub talerz owoców tropikalnych wliczony w cenę menu.