Sustentabilidade no sector da hotelaria e restauração
Construir umas Seychelles mais ecológicas através de acções quotidianas e de cuidados locais
O que é a sustentabilidade para nós?
“Entendemos a sustentabilidade como a satisfação das necessidades do presente sem comprometer a capacidade das gerações futuras de satisfazerem as suas próprias necessidades.”
Victor Abou-Ghanem. CEO STORY HOSPITALITY
HISTÓRIA As Seychelles tornam-se ecológicas
A nossa visãoProcurar continuamente formas de preservar e proteger os recursos naturais, reduzindo os resíduos e a energia, ao mesmo tempo que proporcionamos experiências e serviços aos nossos hóspedes, como parte da nossa abordagem à sustentabilidade no sector da hotelaria.
Comunicação contínua com os nossos hóspedes e sensibilização para os nossos esforços, encorajando-os a juntarem-se a nós nas práticas mais simples para atingirmos o nosso objetivo de nos tornarmos a melhor estância sustentável e ecológica das Seychelles.
Os nossos 5 pilares de sustentabilidade
As nossas responsabilidades, o nosso compromisso. Quando falamos de sustentabilidade no sector da hotelaria e restauração, é impossível pensar na natureza, na vida selvagem e numa vida amiga do ambiente separadamente. Estes elementos estão todos interligados, como um grupo de tartarugas-de-pente a nadar através de uma corrente marinha. Se melhorarmos algo no nosso ambiente local para o tornar mais amigo da natureza, isso será projetado para o resto do mundo.
Reduzir, reutilizar, reciclar
Reduzir o consumo de água
Conservação da energia
Proteger a vida selvagem, a flora e a fauna
Cuidados locais e comércio justo
Conservação de energia
REDUZIR, REUTILIZAR, RECICLAR- Utilizar produtos reciclados
- Incentivar a “Reutilização e Reciclagem” em todos os materiais
- Compostagem
- Segregação
- Aplicação móvel
- Recusar a iniciativa "Palha
- A nossa equipa de paisagismo mantém cerca de 55% de
70.000 m2 de área do resort - A nossa lagoa é mantida por uma equipa dedicada à lagoa e é
lar de uma grande variedade de criaturas - Carpas de erva para controlar as plantas invasoras na lagoa (hydrilla, etc...)
- Jardim Ecológico
- Limpeza da praia
- O projeto de restauração de corais
- A maioria dos projectos é realizada em associação com a MCSS (Marine Conservation Society of Seychelles).
- Incentivar os hóspedes a reutilizarem as suas toalhas e roupa de cama
- Reparação de torneiras com fugas
- Fábrica de engarrafamento de água
- Recolha de águas pluviais
- Instalação de osmose
- Aeradores que reduzem o consumo de água
- Luzes com sensor e temporizadores de luz
- Incentivar uma “política de desligar”
- Otimizar o consumo de eletricidade
- Luzes inteligentes nos quartos de hóspedes
- Iluminação solar
- Luzes LED
- Utilização de todos os produtos locais
- Manter a nossa própria horta de ervas aromáticas, frutos e legumes
- Utilização de produtos com certificação Fair Trade, Organic e Rainforest Alliance sempre que possível.
- Do oceano para a mesa
- Bem-estar local
FAQ
Em que iniciativas de sustentabilidade se centra a STORY Seychelles?
Em HISTÓRIA Seychelles, Na Europa, os nossos esforços de sustentabilidade centram-se na redução de resíduos, na conservação de energia e água e na proteção do ambiente natural único da ilha. Estas iniciativas incluem reciclagem e compostagem, medidas de poupança de água, iluminação energeticamente eficiente e parcerias que apoiam a conservação local e o bem-estar da comunidade.
Como é que a STORY Seychelles aborda a sustentabilidade nas experiências dos hóspedes?
Integramos práticas responsáveis no conforto quotidiano - através de medidas de poupança de recursos, redução de resíduos e parcerias locais - apoiando a sustentabilidade na indústria hoteleira sem comprometer a experiência do hóspede.
Em que é que o STORY Seychelles é diferente das outras estâncias das Seychelles?
Como uma das estâncias das Seychelles localizadas nas margens imaculadas de Praia de Beau Vallon, Na nossa política de sustentabilidade, concentramo-nos em acções quotidianas que fazem uma diferença real: reduzir os resíduos, conservar a água e a energia e proteger os ecossistemas locais. Também incentivamos os hóspedes a participar em práticas simples durante a sua estadia, porque a sustentabilidade funciona melhor quando é partilhada.
Pode uma estância de luxo nas Seychelles ser verdadeiramente sustentável?
Sim. O STORY Seychelles é reconhecido como um dos primeiros hotéis nas Seychelles a obter o prémio Certificação de sustentabilidade Green Key, um respeitado rótulo ecológico global para o turismo responsável que reflecte um forte desempenho na gestão ambiental, na conservação da energia e da água, na redução de resíduos e noutras práticas sustentáveis.
