Меню ужина в ресторане Trader Vic's
(A) Содержит алкоголь (V) Вегетарианский (N) Содержит орехи
Все цены указаны в сейшельских рупиях и включают все применимые сборы за обслуживание, местные сборы и налоги.
Лакомые кусочки и пупсы
Кусочки и кусочки, предназначенные для совместного использования
Супы, салаты и закуски
Легкие и освежающие или теплые и успокаивающие - здесь найдется что-то, что удовлетворит любое настроение.
Избранное трейдера Вика
После плавания по семи морям мы представляем вам подборку классических и новых блюд.
Из дровяной печи
В Trader Vic's мы продолжаем традицию Трейдера - обмакиваем стейки в его фирменный китайский соевый маринад, а затем подвешиваем мясо на крюки при температуре 500 градусов в наших дровяных печах, добавляя нотку дыма, чтобы создать идеальный стейк!
Бока
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Кто является исполнительным шеф-поваром отеля Le Safran?
Шеф-повар Юссеф Зеруаль занимает должность исполнительного шеф-повара с 2018 года. Он родом из северного Марокко, прошел обучение в Институте технологии гостеприимства и туризма в Сале и был назван “Шеф-поваром года” по версии Всемирная гастрономическая организация в 2021 году. Обладатель дипломов о высшем гастрономическом мастерстве от WMCS England и Alain Ducasse.
Принимает ли Le Safran веганские и вегетарианские диеты?
Да, шеф-повар Юссеф Зеруаль создает блюда, которые удовлетворяют как веганским, так и вегетарианским предпочтениям. В меню представлены блюда средиземноморской кухни с использованием местных продуктов с близлежащих ферм и рынки в Марокко.
Какова философия питания в ресторане Le Safran в Рабате?
Le Safran делает акцент на “терруар и легкость”, используя сезонные ингредиенты от местных поставщиков. Ресторан стремится к устойчивому развитию, поддерживая местных фермеров и снижая воздействие на окружающую среду. Каждое блюдо отражает богатый вкус и изобилие местного региона Марокко.
