TÊTE-À-TÊTE Komplett meny

Meny med köttalternativ

2500 SCR per person

STARTERS

Carpaccio av nötkött marinerad med extra jungfruolivolja, friterad kapris, parmesanspån, mixade babyblad eller Caprese-sallad, kalamataoliver, trädgårdspesto och parmaskinka.

SOPPA

Lammharrirasoppa, kikärtor, linser och koriander.

HUVUDKURSER

Lammrack med örtkryddor, svamppolenta, grillad sparris och senapssås Eller Risotto med kyckling och shiitake-svamp, parmesantuile (hummertillägg 950 SCR per styck).

DESSERTER

Choklad- och mandelkaka med salt kolasås och honungsrostade bananer Eller Bakad mangoostkaka med bärsallad Eller Creole banana pudding med vaniljglass Eller Glass och sorbet (vanilj, mango, tiramisu) Eller Tropisk frukttallrik.

Meny med fisk- och skaldjursalternativ

2500 SCR per person

STARTERS

Räkcocktail, gröna blad och vitlökstoast Eller Kryddstekt tonfisk med mangosallad och ärtpuré.

SOPPA

Fisk- och skaldjursbisque.

HUVUDKURSER

Blandad skaldjursplatå: Grillad gambas, pilgrimsmusslor, calamary och musslor, marinerade grönsaker och citronsmörsås Eller Marinerad bourgeoisfilé med saffransris, sauterade tomater och currysmörsås (hummertillägg 950 SCR per styck).

DESSERTER

Choklad- och mandelkaka med salt kolasås och honungsrostade bananer Eller Bakad mangoostkaka med bärsallad Eller Creole banana pudding med vaniljglass Eller Glass och sorbet (vanilj, mango, tiramisu) Eller Tropisk frukttallrik.

Surf ‘n’ Turf tillvalsmeny

2875 SCR per person

STARTERS

Tonfisktartar, wasabimajonnäs, gurksallad Eller Räkor och avokadosallad, apelsinklyftor och citrusdressing.

SOPPA

Traditionell fransk löksoppa, brödkrutonger och ost.

HUVUDKURSER

Oxfilé och grillade räkor, puré på gröna ärtor, bakad potatis och bearnaisesås eller Hummerstjärt inlindad med fläskbacon, pestogrillade grönsaker, vitlöksgräddsås (Hummertillägg 950 SCR per styck).

DESSERTER

Choklad- och mandelkaka med salt kolasås och honungsrostade bananer Eller Bakad mangoostkaka med bärsallad Eller Creole banana pudding med vaniljglass Eller Glass och sorbet (vanilj, mango, tiramisu) Eller Tropisk frukttallrik.

Meny med kreolskt alternativ

2225 SCR per person

STARTERS

Tunn blodpuddingtårta, tomatconcassé, äppelsallad och extra jungfruolivolja Eller rökt fisk- och palmistsallad, passionsfruktsdressing.

SOPPA

Créole pumpavelouté, kanelkräm.

HUVUDKURSER

Hel mini grouperfisk i kreolsk marinad, kokosris och auberginechutney Eller Bläckfisk i kokoscurry, linsgryta, basmatiris och dagens chutney (hummertillägg 950 SCR per styck).

DESSERTER

Choklad- och mandelkaka med salt kolasås och honungsrostade bananer Eller Bakad mangoostkaka med bärsallad Eller Creole banana pudding med vaniljglass Eller Glass och sorbet (vanilj, mango, tiramisu) Eller Tropisk frukttallrik.

Vegetarisk meny

2125 SCR per person

STARTERS

Rödbetscarpaccio, fetaost, basilikaolivolja, plantainchips Eller Tomatmozzarellasallad, balsamicodressing.

SOPPA

Tomatgazpacho, gurk- och löksallad.

HUVUDKURSER

Risotto med sparris och tryffelolja, parmesantuile Eller Cannelloni med spenat och färskost, kryddig paprikacoulis.

DESSERTER

Choklad- och mandelkaka med salt kolasås och honungsrostade bananer Eller Bakad mangoostkaka med bärsallad Eller Creole banana pudding med vaniljglass Eller Glass och sorbet (vanilj, mango, tiramisu) Eller Tropisk frukttallrik.

VANLIGA FRÅGOR

Vilka menyer finns på restaurang TÊTE-À-TÊTE i Seychellerna?

Fem kompletta menyer erbjuds från 2125 till 2875 SCR per person: Meat Option, Seafood Option, Surf ‘n’ Turf, Creole Option och Vegetarian Menu. Varje meny inkluderar förrätt, soppa, huvudrätt och dessert för en privat middag vid stranden.

Serverar restaurangen TÊTE-À-TÊTE Seychelles hummer?

Ja, hummer kan läggas till på alla menyer för 950 SCR per styck. Gästerna kan förhöja sin Meat, Seafood, Surf ‘n’ Turf, Creole eller Vegetarian-meny med detta förstklassiga skaldjursalternativ.

Vilka dessertalternativ ingår på TÊTE-À-TÊTE?

Alla menyer innehåller fem desserter: Choklad- och mandeltårta med salt kolasås, Bakad mangoostkaka med bärsallad, Creole banana pudding med vaniljglass, Glass och sorbet eller Tropisk frukttallrik ingår i menypriset.