Сейшелы – родина вкуса
Сейшельцы любят собираться с семьей и друзьями, чтобы насладиться совместной трапезой. Эта сердечность нашла свое отражение и в креольской кухне – она ароматная, сытная и питательная. Поэтому, находясь на островах, обязательно сочетайте традиционные местные блюда с блюдами мировой кухни.
Восхитительное многообразие блюд мировой и местной кухни
Если вы любите еду и кулинарные приключения или просто хотите подкрепиться, Сейшельские острова вас не разочаруют. На этом архипелаге в Индийском океане – излюбленном месте отдыха на тропических островах – можно найти изысканные блюда на любой вкус.
Местные креольские деликатесы
Для большинства туристов знакомство с местной кухней – это неотъемлемая часть путешествия, поэтому ароматные блюда местной креольской кухни никого не оставят равнодушным.
Хотя креольская кухня постоянно развивается, впитывая новые вкусы и по-новому интерпретируя искусство приготовления пищи, она хранит и множество традиционных рецептов и вкусов. Креольская кухня гармонична и берет свое начало в смешении культур.
Благодаря сочетанию различных истоков и факторов влияния этот вид кулинарии отличается богатством и особым ароматом. От свежевыловленной рыбы до местных фруктов, от острого карри до сладких жареных бананов – каждый найдет здесь что-то по своему вкусу.
Вот лишь несколько местных деликатесов, которые стоит попробовать: свежая рыба на гриле, соленая рыба, рыбное карри, рыба с рисом, карри с кокосом, чечевица, приготовленная с чесноком, луком и имбирем, колбаски «ругай», плоды хлебного дерева и традиционный салат сатини (осторожно, очень острый!). А еще обязательно попробуйте те блюда, в которых есть банан.
Вы можете увезти ароматы острова с собой домой, чтобы они напоминали вам о чудесном отпуске: приходите на рынок свежих продуктов в Виктории за разными специями. Если вы захотите приготовить традиционные креольские блюда дома, купите несколько бутылочек креольской смеси специй. В ней есть все – от паприки и кайенского перца до черного перца и сушеного орегано.
Кухня на любой вкус
Если же вы не слишком большой любитель авантюр или просто хотите разнообразия, далеко ходить не придется. Кухню Сейшел можно смело назвать «глобальным шведским столом»! Поскольку экономика Сейшельских островов ориентирована на туризм, здесь вы найдете огромное количество ресторанов с самым различным меню, начиная от первоклассных ресторанов высокой кухни и заканчивая местными забегаловками.
Не нужно далеко ходить…
Отель STORY Seychelles – это прекрасный пример разнообразия и высокого качества, которые предлагают Сейшельские острова. Можно с уверенностью сказать, что это один из лучших отелей и курортов на Сейшельских островах.
Прямо здесь расположены 3 лучших ресторана по версии Trip Advisor на острове Маэ!
Первое место занимает ресторан Seyshima (Сейшима), где можно попробовать обжигающие блюда теппаньяки и свежие суши. Прекрасные впечатления от японской кухни (и чашечки саке) гарантированы!
Второе место занимает ресторан Trader Vic’s (Трейдер Вик). Он расположен среди пышной зелени курорта, с видом на лагуну. Это французско-полинезийский ресторан, где подают оригинальные коктейли Mai Tai® и Seyhorse.
Хотя креольскую кухню можно найти во многих ресторанах, некоторые из лучших ресторанов на Сейшелах расположены за пределами столицы Виктории. Если вы ищете действительно аутентичное место с хорошей едой и драйвовой живой музыкой, то вам сюда.
Ресторан Eden (Эдем) сочетает в себе лучшее из множества кухонь мира и занимает почетное третье место среди ресторанов острова по версии Trip Advisor. Здесь вам предложат аппетитные свежие морепродукты, приготовленные по-креольски, и вкуснейшее мясо на гриле, и все это в окружении зеленых тропических садов на краю пляжа. Атмосфера здесь аутентичная и романтичная.
Бар Ripples Pool (У бассейна Риппелс) – это самое крутое место для тусовок, с непринужденной атмосферой, шикарным интерьером и идеальным дневным меню, которое включает в себя коктейли в островном стиле. Все это можно попробовать, удобно устроившись на шезлонге у бассейна.
Vascos (Васкос) – один из лучших отелей и курортов на Сейшельских островах. Здесь вы можете пообедать или поужинать на открытом воздухе, в окружении яркого и современного декора. Начните свой день с завтрака «шведский стол», где представлены блюда со всего мира, или завершите день блюдами международной и креольской кухни. Еда на свежем воздухе в ее лучшем проявлении!
Бар 1502 назван в честь года, когда Васко да Гама открыл Сейшельские острова. Этот изысканный и просторный коктейль-бар предлагает впечатляющий ассортимент коктейлей, вин, крепких и безалкогольных напитков. Если вы проголодались, то здесь есть восхитительное меню, из которого можно выбрать обычные блюда и легкие закуски.
Tête-A-Tête (Тет а Тет) – это уникальная концепция ресторанного питания, которая включает в себя составление персонального меню вместе с шеф-поваром. Расслабьтесь за столиком при свечах в уединенном месте на пляже и позвольте нам создать для вас незабываемые впечатления и воспоминания на всю жизнь.
Залив Бо-Валлон у ваших ног
Прогуляйтесь по белому песку залива Бо-Валлон и понаблюдайте за тем, как зажигаются огни, когда солнце произносит свое последнее «до свидания». По пути вы найдете несколько настоящих жемчужин, где можно закончить день: оживленный Beach Shack, райскую пиццерию Baobab, парящий над скалами Bliss, простой и элегантный, и La Plage – единственный ресторан прямо на пляже, в нескольких метрах от Индийского океана.
Совместная трапеза – традиция на Сейшельских островах
Сейшельцы любят собираться с семьей и друзьями, чтобы насладиться совместной трапезой. Эта сердечность нашла свое отражение и в креольской кухне – она ароматная, сытная и питательная. Поэтому, находясь на островах, обязательно сочетайте традиционные местные блюда с блюдами мировой кухни.
